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Investigación de UAEH detalla evolución de platillos mexicanos

septiembre 26, 2013

*Durante el Virreinato se fusionaron las cocinas española y  americana; resultado: nuestra gran variedad de sabores

Pachuca de Soto, Hidalgo.- La cocina mexicana ha variado en los últimos siglos y este cambio se originó durante la colonización del “nuevo continente”. La llegada de los españoles facilitó la introducción de animales como cerdo, res, pollo y borrego, e impulsó el desarrollo de platillos de gran importancia y trascendencia para México.

Así lo explicó Miguel Chulim Lemus, profesor investigador del Área Académica de Gastronomía del Instituto de Ciencias Económico Administrativas (ICEA), de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH). El estudioso explicó que de estas felices circunstancias nacieron platillos tales como el mole poblano, los chiles en nogada, la cochinita pibil o la barbacoa.

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Chulim Lemus destacó que Hidalgo tiene varios elementos gastronómicos de gran relevancia en la cocina mexicana, como el paste, que a pesar de ser de origen inglés, ha sido ampliamente promovido en la zona minera de Real del Monte.

El paste ha sufrido ciertos cambios a lo largo del tiempo. Anteriormente, su particular orilla trenzada era muy dura y no comestible, ya que los mineros, quienes principalmente lo consumían, tenían condiciones laborales higiénicas precarias, así que lo tomaban de la orilla y de esta manera podían comerlo. Actualmente se pueden encontrar pastes en la ciudad de México, Puebla y Querétaro, y se hacen dulces o salados.

Otro platillo de origen hidalguense es el zacahuil, tamal de gran tamaño elaborado con cerdo y pollo, relató el investigador, quien añadió respecto a las bebidas: “se hacen indispensables para acompañar los platillos, y el pulque era muy popular tanto en la época prehispánica como en el Virreinato.

“Hidalgo es productor por excelencia. Una de las mayores producciones se llevaba a cabo en las haciendas pulqueras del municipio de Singuilucan. La bebida era transportada vía ferrocarril a Tulancingo y posteriormente a México para su distribución. Al pulque también se le atribuyen poderes curativos, además de ser rico en proteínas.”

Las bebidas prehispánicas –continúa el investigador– se elaboraban a base de cortezas y plantas. A la llegada de los españoles, éstas cambiaron y se crearon nuevas  bebidas con otras sustancias. Un ejemplo de ello es el agua de horchata, de origen español y cuyos componentes se adaptaron a los ingredientes que se encontraban en América.

“México ha evolucionado gastronómicamente desde la época prehispánica”, explicó Chulim, “el Virreinato sin duda marcó un parteaguas en la fusión de estas dos cocinas, propiciando una gran variedad de platillos y sabores.”

El académico explicó también que el acompañante esencial de los alimentos mexicanos, la tortilla,  surgió hace más de 500 años y ello contribuyó a su vez a la creación del taco, uno de nuestros símbolos gastronómicos.

Imparte SEPH asignaturas estatales sobre Nauatl(1) y Ñäähñu(2) en Hidalgo

septiembre 24, 2013

Pachuca, Hgo.- Para valorar y preservar las culturas originarias, la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) imparte las asignaturas estatales: “La Vida Nauatl en la Huasteca de Hidalgo” y El Pueblo Ñäähñu en Hidalgo; Nuestra Lengua y Cultura”, en secundaria general, secundaria técnica y telesecundaria.

El coordinador estatal de la Reforma Integral de la Educación Básica (RIEB) en Secundaria, profesor Cirilo Rubio Vega, destacó que mediante este tipo de esfuerzos pedagógicos se busca que los alumnos, con el apoyo de sus profesores, valoren más sus raíces y preserven su cultura, tradiciones y costumbres.

Señaló que la asignatura “La Vida Nauatl en la Huasteca de Hidalgo” es impartida por 121 profesores a 4 mil 235 alumnos de primer grado, con una carga horaria de tres horas por semana, en 116 escuelas de educación secundaria general, secundaria técnica y telesecundaria de la región Huasteca, en los municipios de Jaltocán, Atlapexco, Huazalingo, Tepehuacán, Huautla, Xochiatipan, Calnali, San Felipe Orizatlán, Yahualica y Huejutla, donde la mayoría de la población es de origen indígena.

La asignatura “El Pueblo Ñäähñu en Hidalgo; Nuestra Lengua y Cultura”, es impartida por 72 profesores a dos mil 520 alumnos de primer grado, con una carga de tres horas por semana, en 67 escuelas de educación secundaria general, secundaria técnica y telesecundaria de la región del Valle del Mezquital, en los municipios de Ixmiquilpan, Cardonal, Alfajayucan, Santiago de Anaya, Zimapán, Tasquillo, Chilcuautla y San Salvador.

El profesor Rubio Vega sostuvo que el objetivo de ambas asignaturas es formar a ciudadanos con plena conciencia y respeto del medio ambiente en el que se desarrollan, preservándolo.

Destacó que los profesores que imparten las asignaturas referidas han recibido capacitación a cargo del equipo técnico de la RIEB en educación secundaria, responsable también de la conformación de los programas de estudio de dichas materias, sobre la organización de los aprendizajes mediante actividades didácticas que les permitan atender la diversidad cultural y ambiental, propiciando un ambiente democrático y de respeto.

De esta manera, dijo, se cumple con el mandato del titular de la SEPH, profesor Joel Guerrero Juárez, de establecer un enfoque de interculturalidad en los procesos educativos, valorando la diversidad y reconociendo la composición multicultural de la sociedad hidalguense.

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[1] Escrito así en el manual de la asignatura estatal: http://www.reformasecundaria.sep.gob.mx/asignaturaestatal/campo5/Hidalgo_La_vida_nauatl_en_la_huasteca.pdf.

[2] Escrito así en el manual de la asignatura estatal: http://www.reformasecundaria.sep.gob.mx/asignaturaestatal/campo5/Hidalgo_el_pueblo_HNANU.pdf.

Eleazar García realiza recorrido extremo con causa

septiembre 21, 2013
  • En dos llantas recorre avenidas principales de la ciudad.
  • Apoyo de mil despensas y juguetes para damnificados a través del DIF estatal y municipal.
  • Piloto destaca la importancia de la cultura vial

Pachuca, Hgo.- En un hecho poco común en la capital del estado, el alcalde de Pachuca Eleazar García Sánchez, acompañado del piloto profesional en maniobras extremas Marcelo González Riquetti recorrieron dos de las principales avenidas de la capital sobre una camioneta en dos ruedas, lo que provocó gran expectación de quienes pudieron ser testigos de este acto acróbata.

Una camioneta Nissan modelo 2003 fue el vehículo automotor en el que Eleazar García y Marcelo González emprendieron el recorrido que dio inicio en la Plaza Juárez, avanzando por la avenida Juárez hasta llegar a la intersección con bulevar Colosio y llegar finalmente a la plaza comercial Gran Patio.

Atentos estuvieron elementos de protección civil y policía de tránsito y vialidad, ante las diversas peripecias que tuvieron que sortear durante el recorrido como topes, curvas, vueltas y el puente ubicado sobre el bulevar Colosio.

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Al final del recorrido, García Sánchez explicó la experiencia durante el recorrido extremo y comentó, que lo más importante es, que como parte del compromiso en esta actividad se hará la donación de mil despensas y juguetes para los hidalguenses afectados por los fenómenos meteorológicos, a través del DIF estatal y municipal.

“Nunca había hecho algo así, entiendo que Marcelo es una persona muy profesional, en todo momento me demostró su confianza, tuvimos momentos difíciles en los trayectos, y este reto lo aceptamos para ayudar a nuestros hermanos hidalguenses que necesitan ayuda, con un donativo de mil despensas y juguetes para niños”.

En su oportunidad Marcelo González de origen Ecuatoriano, destacó que este recorrido le permitió implantar un record dentro de una ciudad a pesar de que las condiciones no eran optimas, y agradeció la participación del alcalde capitalino.

Al tiempo que destacó que este deporte extremo lleva mucho tiempo de práctica sobre el asfalto, sin embargo subrayó que la cultura vial en la ciudad es fundamental para que los ciudadanos eviten accidentes automovilísticos “Es importante que todos sepamos todas las reglas de conducción para tener una convivencia armónica y evitar muchos accidentes que hay en las calles”.

Flexibilizar programa Oportunidades en favor de migrantes, pide diputado hñahñu

septiembre 18, 2013

Pachuca, Hgo.- Exhortar al gobierno federal, para que las reglas de operación del Programa de Desarrollo Humano Oportunidades, se flexibilicen en favor de las familias de los migrantes hidalguenses, propuso el diputado local por Ixmiquilpan, Héctor Pedraza Olguín, ante el pleno del Congreso del estado.

La propuesta de acuerdo económico, fue en el sentido de que se consideren casos específicos sobre los criterios de elegibilidad dentro las encuestas socio económicas, especialmente en  tipos de viviendas, a fin de no afectar a familiares y/o a migrantes hidalguenses.

El diputado de origen hñahñu, reconoció que en Hidalgo,  continúa la pobreza en las regiones con altos índices de migración a los Estados Unidos, debido a la disminución de remesas, como es el caso del Valle del Mezquital, pobreza que se disfraza debido, entre otros factores,  a las construcciones de vivienda al estilo norteamericano, razón por la cual no acceden a los programas sociales.

Recordó que  el programa Oportunidades, tiene como población objetivo, hogares cuyas condiciones socioeconómicas y de ingreso no alcancen niveles mínimos de bienestar, es decir que impiden desarrollar las capacidades de sus integrantes en materia de alimentación, salud y educación.

Los encuestadores y validadores encargados de la recopilación de la información socio- económica, se guían por indicadores, como el tipo de material de las viviendas, por lo tanto estas construcciones no concuerdan con los criterios de elegibilidad para ser beneficiarios.

Sin embargo, enfatizó el legislador oriundo de Ixmiquilpan y conocedor de las condiciones de vida de sus habitantes, “lo que no ven, es que al interior de esas grandes casas, habitan mujeres que son jefas de familias, y en ocasiones las únicas que aportan el gasto familiar, o  migrantes que han regresado a su tierra, pero que se encuentran enfermos e imposibilitados para trabajar”.

Es el caso de municipios como Pacula, La Misión, Nicolás Flores, Tasquillo, Ixmiquilpan, Santiago de Anaya y Cardonal, entre otros, “donde existen casas de lujo llenas de pobreza”; construcciones estilo californiano que se encuentran en obra negra y sirven como bodegas o corrales para los animales, en virtud de que fueron construidas en época de bonanza de dólares. Hoy sólo son elefantes blancos, dijo.

Pedraza Olguín, reconoció que la desigual distribución del ingreso y la inequidad en el acceso a oportunidades, persiste en nuestro país. De acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social, en México 53 millones de personas viven en condiciones de pobreza (46.2 por ciento de la población) y casi 33 mil van por el camino de caer en pobreza extrema.  En Hidalgo, 10 por ciento de la población (300 mil hidalguenses) vive en pobreza.

Cuando las carencias son extremas en los hogares, además de la falta de ingresos, se concentran en ellos los mayores índices de desnutrición, enfermedades, analfabetismo y abandono escolar, afectando principalmente a mujeres, niños y adolescentes.

Por todo lo anterior, pidió el respaldo de los integrantes de la LXII Legislatura del estado de Hidalgo, para exhortar al gobierno federal, considere lo anteriormente expuesto para que puedan incluirse las familias de los migrantes a los programas sociales.

En Hidalgo, la democracia está enmarcada en la pluralidad: Francisco Olvera

septiembre 13, 2013

Atotonilco de Tula, Hgo.- “La democracia está enmarcada por una absoluta pluralidad, por ello, hemos hecho el compromiso de apoyar a los 84 ayuntamientos sin distingo alguno de origen partidario, porque al final de cuentas todos somos gobierno y tenemos una misma responsabilidad frente a la sociedad”, manifestó el gobernador José Francisco Olvera Ruiz, al acudir al segundo informe del presidente municipal de Atotonilco de Tula, Edgar Reyes Martínez.

En presencia de representantes de los poderes Judicial y Legislativo, la asamblea municipal, ex alcaldes y población de las comunidades; el mandatario reiteró que su administración maneja un solo lenguaje, “el lenguaje que emana de la necesidad que tiene la sociedad para responder a sus demandas”, puntualizó.

De ahí que el gobierno que encabeza, “se rige bajo una visión municipalista, con respeto a la autonomía de los municipios, y que debe responder con trabajo serio, objetivo y lógico en beneficio de todas las comunidades”, afirmó.

De esa forma, el gobernador Francisco Olvera respaldó la gestión del edil perredista Edgar Reyes Martínez; ya que a pesar de haber recibido un municipio con adversidades económicas, los trabajos en beneficio de la ciudadanía no han cesado.

Al respecto, el alcalde, resaltó el gran apoyo y coordinación con el gobierno estatal, que permitió proporcionar atención de calidad para todos los habitantes del municipio.

En ese contexto, coincidió con el Ejecutivo estatal en  que la región ya percibe un crecimiento notable, lo que les obliga a planear y prever la inercia de crecimiento de su población, y comprometió la construcción conjunta con el gobierno estatal, primero de un nuevo centro de salud, pero también de infraestructura carretera y de servicios, cuestiones urgentes para sus habitantes.

A dicha sesión solemne acudieron también los secretarios de Desarrollo Económico, José Pablo Maauad Pontón; de Finanzas y Administración Aunard de la Rocha Waite; el diputado federal José Antonio Rojo García de Alba; el presidente del Partido de la Revolución Democrática, Arturo Sánchez Jiménez; así como los diputados locales Rosalío Santana Velázquez y Guillermo Galland Guerrero, respectivamente.

Celebra gobernador Programa de Aceleración Económica del país

Previo a su visita al municipio de Atotonilco de Tula, el gobernador acudió a la Residencia Oficial de los Pinos, en donde el presidente de México, Enrique Peña Nieto, presentó el Programa de Aceleración Económica 2013-2014, y en el que se contemplan recursos para las entidades del país.

De acuerdo con el gobernador Francisco Olvera, serán tres fondos específicos en donde se prevé la aplicación de 27 mil millones de pesos, distribuidos de diversa manera: 13 mil millones de pesos para infraestructura básica, educación, equipamiento en salud y ampliación de recursos para el Fondo Nacional de Repavimentación; mil millones para la reactivación de crédito y 13 mil millones de pesos para la reactivación de vivienda.

En este sentido adelantó que estos recursos servirán, entre otras obras y acciones, para el equipamiento de los diferentes centros hospitalarios que ya se desarrollan en Hidalgo, como es el caso del regional de Tulancingo.

“Este es un fondo especial para la reactivación económica del país, recursos que tendrán que ejercerse en lo que resta de este año, basado en una lista de obras prioritarias que ya existen en temas importantes como salud y educación, además del programa de vivienda”, afirmó el gobernador.

COPRISEH realizará operativo durante festejos patrios

septiembre 13, 2013

Pachuca, Hgo.- La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH); a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH) durante los festejos patrios del 15 y 16 de Septiembre, realizará Operativo Sanitario en puestos semifijos, a fin de prevenir enfermedades asociadas con la ingesta de alimentos y bebidas que incumplan con la normatividad.

La titular de la COPRISEH, Armida Zúñiga Estrada señala que previo al inicio de las festividades, personal de la comisión imparte pláticas dirigidas a las personas que procesan, manejan, elaboran, comercializan y distribuyen alimentos para consumo humano.

La COPRISEH recomienda a representantes y/o propietarios de establecimientos, cumplir los siguientes lineamientos:

  • Ubicarse alejados de fuentes de contaminación.
  • Contar con suficiente agua potable, almacenada en depósitos limpios y tapados (deberá estar clorada o desinfectada).
  • El establecimiento debe estar libre de fauna nociva, mascotas u otros animales.
  • Tener un bote para basura con tapa, bolsa y limpio.
  • El personal deberá utilizar de manera permanente mandil, cubrepelo y cubreboca.
  • Todos los equipos y utensilios deberán mantenerse limpios, desinfectados y en buenas condiciones de mantenimiento.
  • Desinfección de frutas y hortalizas (Demostrar el proceso de desinfección empleado)
  • Sólo se podrá vender alimentos preparados para consumo inmediato, que estén sometidos a un proceso de cocción previa. No se podrá vender en puestos semifijos: Cocteles, ceviches y tostadas que tengan como ingrediente principal productos pesqueros, así como aguas frescas, tepaches, productos lácteos a granel y productos crudos de origen animal como carne de res, puerco, pollo, pescados y mariscos.
  • Prohibición de bebidas alcohólicas mezcladas con energetizantes.
  • Deberán contar con implementos para el lavado de manos.
  • El personal que trabaje en el establecimiento deberá lavarse las manos de manera permanente, con especial énfasis antes de preparar o despachar los alimentos y después de ir al baño.

Posteriormente, una vez que los puestos son instalados, verificadores de este organismo efectúan recorridos y constatan el cumplimiento de Lineamientos Sanitarios y buenas prácticas en la elaboración de alimentos.

Zúñiga Estrada, enfatizó que en caso de identificar algún riesgo sanitario se procederá a la aplicación de las medidas de seguridad que correspondan, ya sea el aseguramiento y destrucción de productos de alto riesgo o la suspensión de actividades.

El Operativo se detona con acciones de vinculación entre autoridades como: Dirección de Reglamentos y Espectáculos, Protección Civil y el Comité organizador de los festejos patrios.

Finalmente la Comisionada puntualizó que el Secretario de Salud en Hidalgo, Pedro Luis Noble Monterrubio ha instruido que durante las festividades se fortalezcan las acciones de protección contra riesgos sanitarios en beneficio de la población, por ello, la COPRISEH, pone a disposición el número 018005578444 para denuncias y/o comentarios.

Más impulso al deporte en Tizayuca: JNP

septiembre 12, 2013

“Conseguir un triunfo en una disciplina deportiva, habla del tesón, entrega, dedicación y fortaleza  de un individuo, pero cuando esta victoria no sólo pone en alto el nombre de Tizayuca, sino del estado de Hidalgo, merece un reconocimiento mayor de quienes le rodean, por ello, mi Gobierno se ha enfocado y preocupado por fomentar e incentivar las distintas disciplinas deportivas entre la sociedad infantil y juvenil”, informó el presidente municipal de Tizayuca, Juan Núñez Perea.

Lo anterior, lo dio a conocer tras enterarse que Abigail Xochitl Espinosa García, vecina de la comunidad de Tepojaco, municipio de Tizayuca, obtuvo el tercer lugar a nivel nacional en el  concurso de fisicoculturismo “Mr. and Ms. México Internacional”, en la categoría de Miss Bikini clasificadas de hasta  1.56 metros.

abigaelEl alcalde puntualizó que Abigail Xochitl es un ejemplo de perseverancia y esfuerzo, aptitudes que hacen a los grandes atletas como ella, que hoy es un orgullo para los tizayuquenses y los hidalguenses, a quienes conminó para que sigan este ejemplo y luchen por conseguir sus propósitos en la vida.

Tras reconocer su trayectoria, Núñez Perea se comprometió a continuar apoyando el rubro del deporte en el municipio de Tizayuca, a fin de que haya en lo futuro más casos de éxito como el de Abigail.

Por su parte, Espinosa García relató que para poder llegar a este concurso nacional, participó en un selectivo estatal que tuvo lugar en el municipio de Apan Hidalgo, en donde obtuvo el primer lugar, lo que la hizo merecedora al pase para representar oficialmente al estado de Hidalgo, pero a nivel regional representa a su lugar de origen que es Tizayuca.

Agregó que posteriormente llegó al campeonato nacional, en donde concurso en su categoría bikini novatas, pero desafortunadamente no pasó y volvió al certamen de Mr. And Ms. México Internacional, en la categoría de Miss Bikini clasificadas de hasta  1.56 metros, en la que obtuvo este tan deseado tercer lugar.

Precisó que este éxito en su trayectoria lo obtuvo tras 9 años de trabajo que implicaron una preparación mental, física y alimenticia, rigurosa en la que la tenacidad es el único motor que la impulsó a conseguir este trofeo.

Hospital seguro, ejemplo del trabajo interinstitucional

septiembre 5, 2013

Pachuca, Hgo.- La Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), cuenta con el programa “Hospital Seguro”, el cual consiste en garantizar a los usuarios, encontrar en óptimas condiciones y de manera accesible las Unidades Médicas y Hospitales de la Entidad, durante e inmediatamente después de una contingencia de origen natural como: desgajamiento de cerros, huracanes, deslaves, explosiones, fuga de gases, incendios y terremotos, por mencionar algunos.

El Subsecretario de Prestación de Servicios, José Antonio Copca García, expresó, que se crea un Comité interno en cada hospital, quienes vigilan las medidas de seguridad y procesos de evacuación ante la presencia de cualquier fenómeno destructivo.

Por lo anterior, nosocomios públicos y privados de la Entidad deben cumplir con políticas, normas estrictas de construcción en instalaciones hospitalarias; así como medidas preventivas de protección a pacientes y personal, donde se contemplan cuatro aspectos; geográfico, estructural, no estructura y capacidad funcional.

Para dar seguimiento y avance, el Comité Estatal de Evaluación al Programa de Hospital Seguro, realiza reuniones mensuales a las que acude un representante de cada hospital, asimismo se capacitan a supervisores, quienes asisten a verificar el cumplimiento de los requisitos indispensables de seguridad.

Dentro de las facultades del supervisor, está el realizar una evaluación diagnóstica de la red de hospitales, identificación de los establecimientos prioritarios en la red de servicios, se analizan oportunidades para la reducción de riesgos en función a los recursos disponibles, capacitación del personal de salud y sectores afines, entre otros.

Cabe señalar que la SSH cuenta con 12 hospitales evaluados por el programa de Hospital Seguro, el resto se encuentra en proceso. Asimismo, dentro de éste programa se efectúan simulacros por incendio, sismo y amenaza de bomba, por lo que el próximo 19 de septiembre en conmemoración del sismo acontecido en 1985, hospitales de la dependencia y particulares participarán de manera simultánea a las 10:00 a.m. en este acto.

Con más beneficios salimos adelante, por ello, reforzar la prevención en esta materia es un eje central que impulsa el titular de esta Secretaría, Pedro Luis Noble Monterrubio, a fin de que el sector salud esté preparado ante alguna contingencia.

Implementan modelo para fortalecer a emprendedores y mipymes hidalguenses

agosto 22, 2013
  • Fue desarrollado por joven funcionaria en The Washington Center 

Pachuca, Hgo.-Tras su estadía en The Washington Center como parte del Programa “Iniciativa Hidalgo” que tiene el Gobierno del Estado, la encargada del Área de Emprendimiento en el Instituto Hidalguense de Competitividad Empresarial (IHCE), Marcela Álvarez Guevara presentó ante medios de comunicación el Modelo “Aceleración para emprendedores y mipymes en mantenimiento”.

Acompañada del Director General del IHCE, Ricardo Ludlow Reverter y el Director de la empresa Linkwork, Rodrigo Armendáriz donde la joven funcionaria realizó sus prácticas en la ciudad estadounidense de Virginia, explicó que el Programa dirigido a emprendedores y mipymes, tendrá un enfoque regional, con base en las vocaciones económicas.

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El empresario de origen mexicano, resaltó la aportación de la funcionaria hidalguense dentro de Linkwork, al contribuir en la mejora del modelo  que han operado durante cinco años en Estados Unidos y América Latina, dirigido a la comunidad hispana, y consiste en acompañar al emprendedor desde el inicio hasta la comercialización de su producto.

El Director General del IHCE, Ricardo Ludlow, destacó que esta alternativa constituye un modelo de emprendimiento ágil y accesible orientado a las necesidades del cliente; y explicó que este organismo pretende ser un centro de apoyo para las pruebas de mercado.

En los próximos días el modelo como prueba piloto será implementado por el IHCE a través de su programa de emprendimiento; los Centros de Desarrollo Empresarial, EmpreRed, ubicados en Tula, Tolcayuca, Huichapan y Huejutla; incubadoras estatales y algunas sedes que formarán parte de la red en la entidad de puntos Mover a México.

La prueba piloto tendrá una duración de seis meses e inicia con la sensibilización al emprendedor quien podrá participar durante agosto y de forma gratuita en la plática ¿Cómo desarrollar una idea de negocio y llevarla al mercado con éxito? De igual forma recibirá asesoría personalizada, sin costo alguno, para desarrollar una prueba de mercado, y, finalmente, asistirá a un taller.

Durante la presentación del Modelo “Aceleración para emprendedores y mipymes en mantenimiento”, se contó con la presencia de la Directora de Acompañamiento Empresarial del IHCE, Mildreed Leines Noguera.

Catálogo de Pueblos Indígenas permitirá su inclusión a grandes acuerdos nacionales: HP

agosto 18, 2013

Ixmiquilpan, Hgo.- El Catálogo de Pueblos y Comunidades Indígenas, realizado por el Congreso del Estado, en coordinación con la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, es un documento que permitirá volver los ojos y el corazón hacia los pueblos indígenas, para integrarlos a los grandes acuerdos nacionales y reformas políticas, aseveró el diputado local electo por el distrito de Ixmiquilpan, Héctor Pedraza Olguín.

El próximo legislador local, de origen hñahñu, consideró que esta acción no es un acto de filantropía o un gesto de bondad, es una deuda de justicia social, para no seguir marginando y desdeñando a las comunidades indígenas. Con este catálogo se abre la posibilidad de atenderlos con políticas públicas eficientes y con sentido y responsabilidad social, abundó.

Durante su habitual recorrido por comunidades de los municipios que integran el distrito XVI: Ixmiquilpan, Chilcuautla, Alfajayucan y Cardonal, agregó que se requieren más acciones en beneficio de los indígenas, para incorporarlos al desarrollo integral y sacarlos de la pobreza ancestral. Consideró que pertenecer a una etnia no debe ser sinónimo de pobreza, marginación o discriminación.

Héctor Pedraza, quien a partir de septiembre ocupará una curul en el Congreso del estado, mencionó que a partir de la consolidación del tejido comunitario, las comunidades indígenas pueden aprovechar sus recursos naturales para lograr un desarrollo regional.

El Catálogo de Pueblos y Comunidades Indígenas, contiene el análisis de más de mil  comunidades, donde se consideró la lengua, cultura, costumbres y gastronomía; de acuerdo con estos estándares, mil 4 comunidades de las más de 4 mil que hay en el estado, son consideradas pueblos indígenas.

Esto permitirá a las comunidades construir desde su raíz, un estado que privilegie el desarrollo integral, donde se alienten proyectos globales serios, cuyas prioridades sean la educación, salud, la promoción social,  política y cultural, con una visión diferente.

Durante siglos, la política patrimonialista y asistencialista sólo ha logrado confinar a los pueblos indígenas a la exclusión social y discriminación, y no les dejó otra alternativa que refugiarse en los usos y costumbres como formas de organización interna que les permite convivir y sobrevivir ante la hostilidad que los rodea, argumentó el diputado electo.

Fiel a su costumbre de mantener contacto permanente con la gente de su región, este fin de semana Héctor Pedraza acudió a las comunidades de Julián Villagrán, Dios Padre, Taxhado, San Nicolás, Cerritos, El Espino, San Miguel, El Fitzhi y San Antonio, del municipio de Ixmiquilpan. Ahí aseveró que en este país no habrá igualdad, democracia  y justicia social, si los pueblos indígenas no tienen una vida digna.

“Más allá de su legado arqueológico, representan el patrimonio cultural intangible, vivo para la humanidad, que debe preservarse con orgullo”, enfatizó.

En su visita también a las localidades del Bingú, El Buena, Cerro Colorado y la cabecera municipal de Cardonal, afirmó finalmente: “Desde mi tierra, mi casa, mi raíz, el Valle del Mezquital, aprendí que el más alto valor, es el valor de la gratitud y quien es elegido a un cargo de elección popular por el pueblo, debe mantener la cercanía con la sociedad. La fuerza de un político está en la gente que lo respalda; un verdadero líder busca siempre que se materialicen los anhelos de su pueblo”.