El amaranto ayuda al control y prevención del sobrepeso: IMSS

*El amaranto contiene grandes cantidades de fibra ayudando al aparato digestivo

*Esta semilla tiene el doble de proteína que el arroz.

Pachuca, Hgo.-El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) de Hidalgo, en el módulo de PrevenIMSS ayuda  a llevar un control ideal de peso, bajo un régimen alimenticio adecuado a las necesidades de cada derechohabiente, por lo que también recomienda un alimento muy completo y nutritivo, el amaranto.

Es un alimento que contiene una gran cantidad de proteínas, hierro y calcio e incluso fibra por lo que ayuda al control de peso, es por eso que el consumo de este alimento es esencial en la dieta mexicana, siendo un apoyo para las enfermedades como osteoporosis, estreñimiento e incluso insuficiencia hepática.

“el amaranto tiene  una gran cantidad de minerales y vitaminas, así como es fuente de ácido fólico, de la misma manera proporciona calcio, hierro y fósforo, nutrientes que ayudan a cualquier tipo de persona y edad, desde niños hasta adultos mayores” comentó la promotora del Servicio de Prevención y Promoción para la Salud de los Trabajadores del IMSS (SPPSTIMSS),  Nandy García Silva.

He incluso, resaltó que esta semilla contiene más del doble de proteína que el arroz y con el aporte de sodio, potasio, zinc, cobre, magnesio, níquel y hierro ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso central, por lo que no sólo los nutriólogos lo recomiendan sino también el área de psicología.

Es importante conocer las propiedades de los alimentos, sobre todo los más naturales, para apoyar al organismo a tener un mejor metabolismo, por lo que finalizó  la especialista con la recomendación del consumo del amaranto, así como el cumplir con el plato del buen comer y con el ejercicio diario para llevar una vida saludable.

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